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Cuisine française : nos plats faits maison à Saint-Martial-d'Artenset

ENCHAUD PERIGOURDIN ET SA PUREE MAISON CREMEUSE

Une sélection à savourer :

les spécialités de
Saint-Martial-d'Artenset

Nous vous invitons à goûter notre cuisine inventive et savoureuse au restaurant L'Artenset, où les produits frais et locaux de saison de la Dordogne sont à l'honneur pour vous offrir une expérience gustative unique. Notre menu a été soigneusement élaboré pour plaire à tous les palais et notre savoir-faire culinaire ne manquera pas de vous séduire.
N'hésitez pas à consulter notre Livre d’or pour découvrir les avis de nos clients satisfaits. 

Notre carte à découvrir près de Montpon-Ménestérol

Entrées, plats, desserts, apéritifs, boissons sans alcool : voici les détails de notre carte.

Nos suggestions d'entrées 

SALADE DE GÉSIERS ET NOIX DU PERIGORD

10,00€

CASSOLETTE GRATINEE DE CREVETTE ET FONDUE DE POIREAUX 11,00€

NOIX DE SAINT-JACQUES,

BISQUE DE HOMARD

14,00€

PRIX TTC EN EUROS
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Nos suggestions de plats

FRICASSEE DE ROGNONS DE VEAU

SAUCE FORESTIERE

17,00€

ENTRECÔTE BLACK ANGUS 200G 

23,00€

ENCHAUD PERIGOURDIN

SAUCE FORESTIERE

19,00€

FILET DE BAR 

BEURRE BLANC CITRONNE

23,00€

RISOTTO AUX LÉGUMES

15,00€

Accompagnements :
Frites maison ou légumes ou purée maison

ou risotto crémeux ou salade verte

Sauces maison :
Forestière ou roquefort ou beurre maître d'hôtel 

PRIX TTC EN EUROS
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Notre menu à 31€

Entrées
                   • SALADE VOSGIENNE, pommes de terre, lardons, œuf dur, crème fraiche


CROUSTILLANTS DE CHÈVRE, miel de NEUVIC, noix du PÉRIGORD


ECLAIR A LA TRUITE FUMÉE DU SUD OUEST, aneth, citron, échalotes, crème fraiche

Plats
• JARRET DE VEAU CONFIT sauce forestière

• FILET D'ESTURGEON

de la maison PRUNIER à MONTPON-MENESTEROL

beurre blanc citronné


CORDON BLEU DE VOLAILLE, Comté et jambon, 

sauce champignons

Desserts
• CRÈME BRULÉE AU CHOCOLAT

 

MACARON DE NANCY

et sa boule de glace au choix

 

TARTE AU CITRON MERINGUEE

PRIX TTC EN EUROS

La carte des enfants

Pour les petites frimousses jusqu’à 12 ans, le chef vous propose une carte adaptée pour faire comme les grands.

Les Entrées des enfants

CROUSTILLANT DE CHEVRE

5,50€

PETITE CHARCUTERIE

5,00€

ECLAIR A LA TRUITE FUMEE

5,50€

Il est possible de changer une entrée en plat de résistance

(avec un accompagnement) pour 3,00€ de plus.

PRIX TTC EN EUROS
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Les Plats des enfants

PURÉE DE POMMES DE TERRE MAISON 

ET JAMBON BLANC
(jusqu'à 5 ans, avec boisson et dessert)

5,50€

STEAK HACHE

8,00€

CORDON BLEU DE VOLAILLE 8,50€
FILET D'ESTURGEONS

8,50€

JARRET DE VEAU CONFIT 8,50€

Les accompagnements sont au choix :

frites maison ou risotto crémeux ou légumes de saison

 

Chaque plat de résistance est accompagné d'une boisson :

un verre de jus de pomme ou de sirop à l'eau ou de Thé glacé.


Et se termine avec une douceur :

une boule de glace ou un petit brownie.

PRIX TTC EN EUROS
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Nos coupes glacées

COUPE GLACÉE ET SA CHANTILLY - 2 PARFUMS AU CHOIX
Vanille, chocolat, fraise, café, citron, menthe-choco, framboise, caramel, poire, pistache, cassis, rhum-raisins

4,00€

LA DAME BLANCHE
Glace vanille, meringue, nappage chocolat, chantilly

7,00€

COUPE AMÉRICAINE
Glace vanille, glace caramel, glace chocolat, brownie, nappage chocolat, chantilly
8,00€

CAFÉ OU CHOCOLAT LIÉGEOIS
Glace café, expresso, chantilly

ou

glace chocolat, nappage chocolat, chantilly

7,00€

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Nos coupes prohibition

L'ECOSSAISE
Glace vanille, whisky

8,00€

BAILEY'S
Glace vanille, Bailey' s, nappage chocolat

8,50€

WILLIAM
Sorbet poire, alcool de poire
8,00€
AFTER-EIGHT
Glace menthe-choco, get 27, nappage chocolat

8,50€

COLONEL
Sorbet citron, vodka
8,00€
PRIX TTC EN EUROS
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Le Bourg
24700 SAINT MARTIAL D'ARTENSET

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